پلاستيك يا شيشه: كدام ظرف ذخيره مواد غذايي بهترين است؟

پروین احمدی 
  بازدید : 80
پنجشنبه 3 تير 1400 زمان : 9:19 

0
0

ما در سرزميني با انتخاب بي نهايت زندگي مي كنيم: پول نقد يا اعتبار؟ بيرون آوردن يا تحويل؟ و وقتي صحبت از ظروف نگهداري مواد غذايي مي شود ، شيشه يا پلاستيك؟ پاسخ به اين سادگي ها نيست. جدا از اولويت شخصي ، اين انتخاب به نگراني هاي محيطي و ايمني ، ملاحظات فضا و وزن و عملكرد بستگي دارد. در زير ، عواملي را كه بايد هنگام انتخاب بين سيني و پيركس شيشه يا پلاستيك در نظر گرفته شود ، ذكر كرديم و يك ماده برنده براي هر دسته تعيين كرديم.

براي محيط زيست: شيشه

اول بالا: بازيافت. با مراقبت ، ظروف شيشه اي تقريباً به طور نامحدود دوام مي آورند و اگر آنها را دور نريزيد ، 100 درصد قابل بازيافت هستند . مقدار ناخوشايند پلاستيك در اكثر برنامه هاي بازيافت شهري قابل بازيافت نيست. ( پلاستيك ها با علامت هاي شماره گذاري شده و برنامه هاي محلي به طور معمول برخي از برچسب ها را بازيافت مي كنند ، اما نه همه.) طبق يك مطالعه اخير ، از سال 2015 تقريباً 6300 تن زباله پلاستيكي توليد شده است كه 9 درصد آنها بازيافت شده است. . تنها نوع ظروف پلاستيكي كه از نظر فوايد زيست محيطي قابل مقايسه با شيشه هستند ، ظروف ساخته شده از پلاستيك بازيافتي هستند ، مانند اين موارد توسط Preserve .

براي سلامتي شما: عينك

حتي وقتي پلاستيك بدون BPA را انتخاب مي كنيد ، مواد شيميايي سمي و مخل غدد درون ريز ممكن است در هنگام مايكروويو به غذاي شما مهاجرت كنند . شيشه داراي سطحي غير متخلخل است كه مانند پلاستيك جذب نمي شود و مي توان آن را با خيال راحت در دماي بالاتر در ماشين ظرفشويي بدون ذوب شدن و تاب برداشتن شستشو داد - بيشتر ظروف نگهداري مواد غذايي ساخته شده از شيشه به گونه اي طراحي شده اند كه در برابر حرارت زياد بدون شكستن مقاومت مي كنند.

ظروف خوشحال براي نگهداري مقادير كمي از پانسمان طراحي شده اند.

براي آوردن ناهار خود براي كار: پلاستيك

ظروف پلاستيكي قطعاً گزينه مناسب حمل مواد غذايي است. آنها بسيار سبك تر از شيشه هستند و اگر آنها را رها كنيد به يك ميليون قطعه خرد نمي شوند. برخي از آنها ، مانند اين ظروف گلاد ، با درپوش براي نگهداري ظروف ريز سس يا سس طراحي شده اند. اگر براي حمل ناهار خود به دنبال يك ظرف پلاستيكي قابل حمل ، تعويض و ارزان قيمت هستيد ، به توصيه هاي Erika Owen كارمند Epi توجه داشته باشيد و از ظروف پلاستيكي 32 اونسي استفاده كنيد .

براي بسته بندي ناهار بچه هاي خود: پلاستيك

اگر فرزندانتان را با ناهارشان به مدرسه مي فرستيد ، پلاستيك به همان دلايل بالا بهترين است. آنيا هافمن اين گزينه تقسيم شده را دوست دارد زيرا داراي محفظه هاي كوچك براي موارد مختلف است.

براي ذخيره سازي ماشين هاي چپ در يخچال و فريزر: شيشه

براي ذخيره مواد غذايي در يخچال يا فريزر ، ليوان ، به ويژه مجموعه OXO برنده مي شود. ظروف در برابر يخچال فريزر هستند بنابراين شيشه شكسته نمي شود ، ضد آب است و با آب بندي محكم (هيچ مايعي مرموز به قفسه هاي يخچال شما نمي چسبد!) ، تميز مي شود. بعلاوه ، لازم نيست نگران آزاد شدن مواد شيميايي شيشه در هنگام يخ زدگي باشيد. ظروف پخت شيشه اي پيركس ، كه در عين حال فاقد فريزر نيز هستند ، مخصوصاً براي پخت دسته هاي بزرگ و نگهداري نيمي از آنها در فريزر مفيد هستند.

براي صرفه جويي در فضا: پلاستيك

در حالي كه مي توانيد ظروف شيشه اي را مانند يك عروسك شفاف لانه دار روسي لايه بندي كنيد ، اما نمي توانيد مانند برخي از ظروف پلاستيكي ذخيره سازي پلاستيكي جديد ، آنها را مانند هم بشكنيد. بسياري از بررسي هاي انجام شده در آمازون براي ظروف تاشو ، به خوبي از ذخيره مواد غذايي فشرده براي اردو ، پيك نيك ، مسافرت صحبت مي كند. هنگامي كه شما در مورد حمل و نقل فكر مي كنيد ، پلاستيك برنده است.

براي زيبايي: شيشه

از نظر شخصي ، ترجيح مي دهم ظرف را از ظروف شيشه اي سرو كنم تا پلاستيك. آنها كاملاً به ظروف واقعي نزديك هستند و بوها و لكه ها را جذب نمي كنند - بدون تغيير رنگ ترسناك مارينارا بعد از يكبار استفاده زياد. در كلاسيك هاي مدرن يا الگوهاي قديمي ، شيشه ، به ويژه پيركس ، قلب من و فضاي قفسه هاي باز من را به دست مي آورد.